HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan。L342 洋書古書　希少ドイツアンティーク絵本　エルゼ・ヴェンツのお花絵本♡。EL　CROQUIS　53。アメコミリーフ Deadpool Team-Up #1 CGC 9.8。ジョン・ディクスン・カー　探偵小説　海外版　19冊。Oxford Bond 11+ for 9-12 years 合計32冊。稀少1870年アンティーク美しい挿絵の絵本　洋書　古書　児童書ジャンクジャーナル。エルサ・ベスコフの楽譜付きの絵本　アンティーク。Jean Prouve ジャン・プルーヴェ　作品集　シャルロット・ペリアン。洋書 Richard Neutra Complete Works